Cá cơm sữa rim khô ngon cho bữa cơm chiều nay

Món cá cơm sữa rim khô là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, bạn có thể làm bất cứ lúc nào. Bạn hãy vào bếp làm với  công thức chế biến món cá cơm sữa rim khô ngon cho bữa cơm chiều nay của gia đình mình nhé.

Tham khảo:

• Cách làm món cá kho tàu thơm ngon lạ miệng
• Thưởng thức đặc sản chả rươi Hải Dương

Nguyên liệu:

• Cá cơm sữa khô 200g
• Nước mắm 2 thìa
• Đường 2 thìa
• Ớt khô 1 thìa
• Hành, tỏi băm

Xem thêm: Món ngon mới với công thức cá kho cà muối, tại đây

Cách làm:

– Cá cơm ngâm với nước ấm cho cá mềm hơn, rồi đem rửa lại bằng nước cho sạch, để ráo nước

– Làm nước mắm kho cá, ớt đường vào một cái chén quấy đều cho tan hết.

– Làm nóng chảo, cho thêm một lượng dầu ăn, phi thơm lượng hành tỏi rồi cho cá vào đảo đều khoảng 5-7 phút, sau đó cho hỗn hợp nước mắm vào đảo cùng với lửa nhỏ liu riu để cá ngấm đều gia vị. Khi nào nước cá cạn hết, cá khô lại và thơm là được, tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Món cá sữa rim nước mắm có thể ăn cùng với bát cơm nóng hoặc cháo đều được.

Công thức kho cá làng Vũ Đại chuẩn tại đây nhé!