Khám phá những món “ăn hoài không chán”

Cá kho làng Vũ Đại
Cá kho làng Vũ Đại

Ẩm thực Việt Nam là cả một hành trình dài xuyên suốt 62 tỉnh thành với 3 miền đất nước xinh đẹp. Ẩm thực không chỉ là nét đẹp tinh tế trong đời sống mà còn là nhu cầu cần thiết hằng ngày của con người. Khi tất cả ngày đang một phát triển thì nhu cầu này cũng tăng lên nhiều, sau đây là những món ngon được xem là chuộng người ăn nhất trong những năm gần đây.

Bạn quan tâm:

Mực một nắng

Hải sản ngày một được ưa chuộng bởi sự thơm ngon, dinh dưỡng của nó. Mực thì có nhiều loại nhưng mực một nắng được đáng giá là loại “ăn hoài không chán”. Không quá dai như mực khô, cũng không mềm quá như mực tươi sống mà dai vừa phải, mềm vừa phải và rất ngọt tự nhiên thịt của mực. Mực một nắng là sản phẩm của mực ống tươi sống vừa được đánh bắt ngoài khơi, sau đó được ngư dân sơ chế sạch sẽ và phơi lên trên mui tàu, hoặc phơi ngoài bờ biển luôn trong vòng một ngày không hơn không kém. Mực một nắng🦑 được chế biến thành nhiều món như mực một nắng xào chua ngọt, mực một nắng nướng muối ớt,.. nhưng ngon nhất là mực một nắng nướng than hồng. Món ăn đặc sản này ngày càng được ưa chuộng, không chỉ là món ăn ngon cho gia đình bạn mà còn được dùng làm món quà quý biếu sếp rất hoàn hảo.

Mực một nắng
Mực một nắng

Cá kho làng Vũ Đại

Cá kho thì có ở nhiều nơi và là món ăn không còn gì xa lạ với chúng ta, có thể nói đây là món ăn hết sức dân dã. Thếnhưng cá kho làng Vũ Đại lại là món ăn đặc sản tỉnh Hà Nam được nhiều người yêu thích hiện nay. Với công thức “chém to kho mặn”, cá kho làng Vũ Đại đã chinh phục người ẩm thực bởi hương vị thơm ngon của món ăn. Cá được kho là cá trắm đen loại to, đượcthả tại ao nhà, cùng với gừng, giềng, chanh, cùi bưởi, sườn heo,.. tất cả tạo nên cho hương vị món ăn vô cùng hấp dẫn và vào cơm. Món ăn cá kho làng Vũ Đại được nhiều người biết đến không chỉ những người ẩm thực Việt mà còn bạn bè quốc tế cũng vô cùng yêu thích món ăn này.

Cá kho làng Vũ Đại
Cá kho làng Vũ Đại

Chả mực Hạ Long

Là món ăn được xếp top 10 món ăn ngon nhất hiện nay chỉ có ở Việt Nam, chả mực Hạ Long là niềm tự hào của người dân Quảng Ninh. Chả mực có ở nhiều nơi nhưng chỉ có ở Hạ Long mới là ngon nhất và được yêu thích nhất. Chả mực được làm 100% từ mực nang tươi rói vừa được đánh bắt ngoài khơi về, rồi được chế biến theo công thức gia truyền lâu đời nơi đây. Chả mực có màu vàng tươi như được phết mật ong vào chiên vàng, bên ngoài vỏ hơi dai nhưng bên trong trắng gần thịt mực, mềm và ngọt thịt mực hết sức tự nhiên. Chả mực Hạ Long được người tiêu dùng chọn nhiều làm quà để đi biếu sếp.

Chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long

Mách bạn: Chả mực giã tay Hạ Long uy tín tại Hà Nội >> click here🦑🦑

Gà Đông Cảo

Còn gọi là gà Đông Tảo, đây là đặc sản nổi tiếng ở Hưng Yên, trong những năm trở lại đây, gà Đông Cảo được nhiều người chọn mỗi dịp tết về. Giống gà này có đôi chân sần sù, mà chân càng to thì con gà càng đắt vì điều đó chứng tỏ là gà già, gà chuẩn Đông Cảo không phải bị lai. Theo người dân nơi đây chia sẻ, thì giá trị của con gà nằm ở đôi chân. Thịt gà Đông Cảo ăn vô cùng thơm, chắc thịt, dai và giòn. Gà được chế biến thành nhiều món ngon, dù là luộc chấm tương ớt cũng khác hẳn so với những giống gà khác.

Gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo

Bên cạnh đó còn rất nhiều món ăn đặc sản thơm ngon khác, ở mỗi vùng miền lại có những món ăn hết sức đặc sắc thơm ngon và được nhiều người yêu thích.